江戸川橋で、街に寄り添う一軒を。14坪から始める、小さな飲食店のかたち
- 3 日前
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暮らしの中に、そっと根付く店をつくる
東京の中心にありながら、どこか穏やかな時間が流れる文京区。
江戸川橋周辺には、昔ながらの住宅街と、日々働く人が行き交う環境が共存しています。
大きな商業施設が立ち並ぶ街とは違い、暮らす人、働く人、それぞれの日常の中に街の表情があります。
朝、近所の人が立ち寄る店。
昼、仕事の合間にひと息つける場所。
夜、わざわざ足を運びたくなる一軒。
そんな「街に必要とされる店」は、必ずしも駅前の一等地だけから生まれるものではありません。
店主の顔が見えること。
料理やサービスに込めた想いが伝わること。
何度も通いたくなる居場所になること。
今回ご紹介するのは、江戸川橋駅から徒歩8分、文京区水道エリアにある約13.86坪の貸店舗です。
大きすぎないからこそ、お客様との距離を大切にできる空間。
小さな飲食店を始めたい方にとって、自分らしい店づくりを考えられる場所です。
📍物件概要
所在地： 東京都文京区水道1丁目
最寄駅： 江戸川橋駅
アクセス： 東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」徒歩8分
面積： 45.82㎡（約13.86坪）
賃料： 176,000円
状態： 現使用中（引渡予定：2026年11月中旬）
用途： 飲食可テナント
階数： 1階部分
特徴： 24時間利用可、土日祝利用可、個別空調、男女別共用トイレ
この物件の魅力
1｜江戸川橋という、日常に近い街で店を育てる
江戸川橋駅徒歩8分。
数字だけを見ると駅前物件ではありません。
しかし、小さな店づくりにおいて大切なのは、単純な人通りの多さだけではありません。
その店を必要としてくれるお客様と、どのような関係を築けるか。
文京区水道周辺は、住宅街としての落ち着きがありながら、周辺にはオフィスや学校、施設なども点在するエリアです。
毎日この街で暮らす人。
この街で働く人。
目的を持って訪れる人。
そうした方々の日常に寄り添う店づくりと相性があります。
一度訪れたお客様が、また足を運びたくなる。
そんな関係性を育てる店舗開業に向いた環境です。
2｜約14坪。店主の想いが届く、ちょうどいいサイズ
45.82㎡、約13.86坪。
この広さは、大型店舗にはない魅力があります。
すべてのお客様に目が届く距離感。
料理をつくる人の想いが伝わる空間。
少人数でも無理なく運営しやすい規模感。
夫婦や少人数で営む小さな飲食店では、店舗の大きさよりも「どんな時間を届けるか」が重要になります。
カウンター越しの会話。
常連のお客様とのつながり。
店主自身が店の雰囲気をつくれること。
約14坪というサイズだからこそ、生まれる温度があります。
3｜1階店舗だから生まれる、街との接点
1階店舗であることも、この物件の魅力です。
建物の中へ入っていく店舗ではなく、街と自然につながる場所。
通りから店の存在を感じてもらえること。
ふと気になって立ち寄れること。
日々の暮らしの中に、自然と馴染む店づくりが可能です。
大きな看板や派手な演出ではなく、
「あそこに、いつも気になる店がある」
そんな存在を目指せる場所です。
10坪店舗から見た、この物件でできる店
この約14坪の空間では、例えば、
夫婦で営む小さなカフェ
焼き菓子やベーカリーショップ
テイクアウトとイートインを組み合わせた店
予約制の小料理店
地域密着型の専門料理店
小さなビストロ
など、さまざまな可能性があります。
限られた空間だからこそ、料理やサービス、内装デザインに店主の個性を込めることができます。
「何席置けるか」だけではなく、
「どんなお客様に、どんな時間を届けたいか」
から考える店づくりと相性の良い物件です。
開業前に確認したいポイント
この物件で店舗開業を検討する際には、いくつか事前に確認しておきたいポイントがあります。
まず、契約形態は定期借家契約となります。
そのため、契約期間を踏まえた事業計画や、投資回収について事前に検討することが大切です。
また、飲食店として利用する場合は、
厨房設備の配置
給排水計画
換気や排気設備
電気容量
業態に合わせた設備計画
などの確認が必要になります。
共用トイレ利用となるため、業態や客層によっては店舗運営との相性も事前に確認しておくと安心です。
10坪店舗では、物件の良い部分だけではなく、開業後も長く続けられるかという視点で一緒に考えています。
この場所から、自分らしい店づくりを。
店舗開業は、物件を借りることがゴールではありません。
その場所で、どんな店をつくり、どんなお客様との時間を育てていくか。
そこから、本当の店づくりが始まります。
10坪店舗では、江戸川橋のような街に根付く場所での物件探しから、内装設計、施工まで、小さな飲食店づくりを一貫してサポートしています。
まだ具体的な業態や計画が決まっていない方も、ご相談ください。
「この場所で、どんな店ができるのか」
その可能性を一緒に考えながら、長く続く店づくりをお手伝いします。
